Nemcsak a Soproni sör Soproni
Ha már a sörrel kezdtem akkor egy kis információt meg is osztok erről.
Sopronban 1895-ben alapították meg a Soproni Sörgyárat. Sok sörrel büszkélkedhetnek, hiszen a klasszikus világos sör mellett megtalálható náluk barna, gyümölcsös, alkoholmentes és ízesített alkoholmentes sör is. A Soproni sörök jelenleg a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt. termékei.
Személy szerint kedvelem a Soproni sört, ebben közrejátszott az is valószínűleg, hogy Sopronban tanultam.
Sajnos gyárlátogatásra még nem jutottam el. Utolsó információm, hogy a Covid19 vírus óta nincs gyárlátogatásra lehetőség.
Jöjjenek ezután a borok.
Sopron legismertebb bora a kékfrankos. A kékfrankos egy magyar vörös szőlőfajta és a bikavérnek is ez adja az alapját. A kékfrankos mellett a legelterjedtebb a Zweigelt, a Cabernet Sauvignon és a Zöld veltelini.
A Soproni borvidék az egyik legrégebbi Magyarországon és a Felső-pannon borrégióhoz tartozik.
És akkor beszéljünk a Harrer Csokoládéműhelyről.
Maga a cukrászat Ausztriában kezdte meg a működését, ezután 1995-ben nyitotta meg első magyarországi cukrászdáját Karl Harrer és felesége Harrer-Abosi Beatrix. A soproni cukrászda után 2009-ben szintén Sopronban megnyílt Karl Harrer első Csokoládéműhelye.
Szerencsésnek érzem magamat, hogy már járhattam ebben a csodálatos műhelyben. Gyönyörű, modern a hely, nagyon finomak a csokik és a személyzet is nagyon kedves és felkészült. Illetve a cukrászdában a csokik mellett sütemények is kaphatók, ezekből is érdemes fogyasztani.
Mindenképpen érdemes betervezni egy csokikóstolós programot, ha Sopronban jártok.
Ami még Soproni:
- Anna asszony receptje (Zöldborsóleves franczia módra, a recept a Storno család recepteskönyvéből származik)
- Babos pogácsa
- Poncichter babrétes
- Poncichter Vadraguleves
- Soproni babos-káposztás halászlé